Большинство ресторанов а так же lounge зон экономят на угле - используя дешевый древесный уголь - в
котором, как правило, присутствуют разные виды древесины, в том числе и хвойные породы, которые дают
высокую температуру в начале, но не держат равномерно ровный жар длительное время. В результате мясо
обгорит снаружи, но при этом будет сырым внутри. К тому же некачественный уголь оставляет копоть на
шашлыке.
Но эти проблемы можно устранить достаточно просто.
почему именно дубовый уголь?
- Высокий коэффициент горения, без искр и минимальным выделением дыма.
- Время тления составляет от 1,5 до 2,5 ч. При принудительном наддуве – около трех часов.
- Дает равномерный жар, безопасен для продуктов и атмосферы. Придает мясу приятный аромат благородного дымка.
Профессиональный дубовый уголь премиум класса прекрасно подходит для приготовления мяса. А благодаря своим свойcтвам, небольшого количества такого угля достаточно для приготовления нескольких отличных порций шашлыка.
Уголь из дуба ведет себя бесподобно - тлеет долго, практически не выделяет дыма, при этом держит ровную высокую температуру.
Мясо получается сочным внутри с аппетитной хрустящей корочкой снаружи... ммммм.... вкуснотища!
Заказать уголь прямо сейчас.
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами в течении 5 минут.
Качество нашей продукции подтверждено сертификатами соответствия.